Reef & Canon:blog

今日はお友達からお誘いを受けて
手打ちうどんとラーメンを作って食べる会に参加させていただきました。うどんやラーメンを打つのはもちろん初体験。

みんなで作ると楽しいですね〜
私はもちろん、師匠の方がやってるのを真似てるだけで
全然らしくないのですけど〜

出来上がったうどんとラーメンのほか
ソーセージやぎょうざも美味しくいただいて
お腹がはちきれそうでした。

満腹すぎて眠くなるほど(^▽^;)
ご一緒してくださった皆様、ありがとうございます！

うどんとラーメンは、混ぜるものが少し違うだけで
手順はほとんど一緒でした。
ちぢれ麺ってどうやって作るかしってますか？

包丁で麺を切ったあと
適当な分量を両手で軽くまとめて
バシッと板に投げつける！
そうするとあら不思議！
2,3回投げつけると
それらしくちぢれてきます。
面白い〜



うどんやラーメンを作りながら
ときどき窓から外を見ると
ぽかぽか暖かそうな陽気。

ワンズは家で９時から１８時ころまでお留守番。
外に出たのは、
まだぽかぽかする前の
ゴミ捨てのときにちょっとだけ〜
お散歩行けずに残念でした。。。